Распродажа!

400.00 200.00

Купить

Артикул:55000557
Дисциплина

другое

Год

2018

Направление

Экономика, Финансы, Менеджмент

Тип работы

Контрольная

Категории: , ,

1.​ Сущность титрометрического метода определения кислотности пищевых продуктов 3
2.​ Закон Бугера-Ламберта-Бэра. Понятие об оптической плотности и коэффициенте пропускания. Как эти показатели можно связать со свойствами растворов? 5
3.​ Сколько видов вкуса различает человек и как это используется в органолептическом контроле 7
Список использованной литературы 8

Список использованной литературы
1. Технохимический контроль пищевых производств. Лабораторный практикум / Ю.Д. Сидоров. – Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2008. – 135 с.